ohhhhhh....que ricos me salieron! por fin! la primera receta que hice fue un horror! eran como una goma! estos, de
Agus (del blog sin pecado concebida), me salieron un 11!
Tan ricos que le mandé de regalo a la maestrade Anita y todo!
Primero va la receta ...y luego el resultado!
Animense que salen ESPECTACULARES!
Muffins de Banana:
1 Y 1/2 de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
3 bananas grandes hechas puré
3/4 de taza de azúcar
1/3 de taza de manteca derretida
1 huevo
Antes que nada, prender el horno al maximo para que vaya calentado...
En un bol, tamizar HARINA + POLVO DE HORNEAR+ SAL + BICARBONATO...apartar.
En otro bol, mezclar 1 HUEVO + MANTECA DERRETIDA + EL PURÉ DE LAS BANANAS + AZÚCAR .
Incorporar los ingredientes secos.
Poner la mezcla, previo enmantecado, en los moldes!
Horno 10-15 minutos para muffins pequeños y 20-25 minutos para los mas grandecitos!
Cuando se clava un cuchillo y sale seco....Listo el muffin!